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커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 보고서

커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석.ppt파일 (File).zip

커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석

커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석

커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석 1 2 3 나의 SWOT 분석 사업계획서 사업에 관한 SWOT 분석 목 차 1 2 3 2 나의 SWOT 분석 약점(weakness) 1 강점 (strength) 3 기회(opportunity) 4 위협(threat) 강점(Strength) 1 2 3 4 5 관심 있고 좋아하는 일에 대해 집중력이 강하다. 눈치가 빠르고 일 처리가 빠르다. 항상 긍정적인 마인드를 가진다. 일하는데 있어 손이 야무지다. 책임감이 강하다. 약점(Weakness) 1 2 3 4 5 분위기에 많이 휩쓸리는 편이다. 결단력이 부족하다. 일을 진행함에 있어서 마음이 약하다. 귀찮은 걸 싫어 한다. 어린 나이로 경험이 부족하다. 기회(Opportunity) 1 2 3 4 5 자신감과 창업에 대한 열정. 대학생이라는 앞으로 더욱 발전할 가능성. 인터넷 등을 이용한 정보수집이 쉽고 용…커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석
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나의 SWOT 분석
사업계획서
사업에 관한 SWOT 분석
목 차
1
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3
2
나의 SWOT 분석
약점(weakness)
1
강점 (strength)
3
기회(opportunity)
4
위협(threat)
강점(Strength)
1
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3
4
5
관심 있고 좋아하는 일에 대해 집중력이 강하다.
눈치가 빠르고 일 처리가 빠르다.
항상 긍정적인 마인드를 가진다.
일하는데 있어 손이 야무지다.
책임감이 강하다.
약점(Weakness)
1
2
3
4
5
분위기에 많이 휩쓸리는 편이다.
결단력이 부족하다.
일을 진행함에 있어서 마음이 약하다.
귀찮은 걸 싫어 한다.
어린 나이로 경험이 부족하다.
기회(Opportunity)
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자신감과 창업에 대한 열정.
대학생이라는 앞으로 더욱 발전할 가능성.
인터넷 등을 이용한 정보수집이 쉽고 용이하다.
앞으로의 학교에서의 학업과 유학 등의 기회.
현재 전공과 관련이 깊어 유리하다.
위협(Threat)
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학생이어서 사회 경험이 부족하다.
사회의 전반적으로 좋지 않은 경제적 상황.
계획보다 욕심을 많이 낼 것 같다.
학업과 꿈 보다는 놀고 즐기고 싶은 마음.
취업이나 사업이나 경쟁자가 많다. 레드오션이다.
회사소개
창업동기
영업계획
메 뉴
수입과 지출
사업전략
회사소개
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업 종 : Take Out 커피전문점.
이 름 : 움직이는 Take Out 커피전문점.
판매품목 : 커피와 생과일 주스 등 다양한 메뉴.
위 치 : 아침 점심 저녁 다를 수 있음.
주 고 객 : 대학생, 직장인 등..
창업동기
커피의 대중화 – 커피에 대한 인식이 과거와는 달리 남녀노소에게 친숙하게 다가서고 있다.
이동식 Take-out이라는 판매방식을 갖추어 누구나 손쉽게 싸게 맛있는 커피를 접할 수 있도록 하여 큰 호응이 기대된다.
현재 커피시장은 젊은 층을 주축으로 그 수요가 급격하게 상승하고 있다.
이에 맞춰 현재소비자들의 입맛에 맞추어 다양한 커피 메뉴선정 뿐만 아니라 가격경쟁에 있어서의 거품을 뺌으로써 경쟁력을 가질 수 있을 것 같다.
영업계획
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차량 구입과 내부 인테리어 700만원
커피 머신 100만원 (상황에 따라 중고구입)
차량 외부 익스테리어 스티커 등 50만원
냉장고 빙삭기 제빙기 등 기타 기계 200만원
기타 소모품과 원재료 구입 50만원
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차량을 이용하여 이동과 제품을 만들고 판매.
메 뉴
에스프로소
아메리카노
카페라떼
카푸치노
카페모카
카라멜카페라떼
카라멜마끼아또
핫초코
녹차라떼
홍차라떼
계절 생과일 쥬스
소다류
등…
토스트와 와플 등 계획
수입과 지출
<수 입>
잔당 1500원 ~ 2500원
예상수입
첫달 목표 하루 100잔
2000 * 100 = 200000
주말 +알파
약 월 700~800만원
가량의 매출
<지 출>
잔당원가 200~400원
예상지출
400 * 100 = 40000원
한달사용 물, LPG, 기름 등..
200만원
월 300만원 지출
첫 달 인건비를 뺀 이익
400만원 정도
사업전략
차량을 이용한 판매 활동으로 탄력적이고 유연적인 판매활동이 가능하게 한다.
그로 인해 입지 선정이 자유롭고 다양한 고객확보를 통해 매출을 올릴 수 있다.
좋은 재료와 기술로 혼이 깃든 커피를 만들어 맛으로 잊혀지지 않는 맛 차로 거듭난다.
이를 바탕으로 오프라인 개설을 염두 해 두고 홍보하고 판매한다.
차량이 다님으로써 나타나는 광고 효과를 기대해 볼 수 있다.
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사업에 관한 SWOT 분석
약점(weakness)
1
강점 (strength)
3
기회(opportunity)
4
위협(threat)
강점(Strength)
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커피에 대한 인식이 익숙해지고 빈번해지고 있다.
이동식 이러서 입지 선정과 탄력적 운영에 좋다.
친절함과 맛과 향으로 차별화를 둔다.
점포세에 대한 부담이 적다.
기존 점포에서 구매하는 것보다 저렴하다.
약점(Weakness)
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수요에 대한 예측이 처음에는 힘들다.
차량이라는 협소한 공간에서의 영업활동.
주차에 대한 불안감.
약한 자본력
이동식이라서 아르바이트를 고용하기 어렵다.
기회(Opportunity)
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이동식이어서 유동 인구에 따라 이동할 수 있다.
커피에 대한 인식이 점점 더 대중화 되어가고 있다.
점포를 이용하지 않아 저렴하게 제품을 제공할 수 있다.
이동식 상점에 대한 사람들의 호기심.
점포세에 대한 부담감이 없다.
위협(Threat)
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날씨에 따라 영업활동에 제약이 있다.
경제적 상황에 따른 원자재값 상승.
차량을 이용하기 때문에 사고의 위험이 있고 원자재 조달에 힘든 점이 있다.
스타벅스, 커피빈과 같은 대형 전문점.
이동식의 차별화를 두지만 동종업계의 과다 경쟁상황.

자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=11052049&sid=tjr6155&key=

[문서정보]

문서분량 : 19 Page
파일종류 : PPT 파일
자료제목 : 커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석
파일이름 : 커피 전문점 창업성공사례, 사업계획서, 성공적인 경영전략 및 마케팅 전략과 성공배경, 운영현황, 조직구성, 시장현황 조사분석.ppt
키워드 : 커피,전문점,창업성공사례,사업계획서,성공적인,경영전략,마케팅,전략과,성공배경,운영
자료No(pk) : 11052049

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